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海底撈飲品喝出藥丸，拓店和品控之間如何平衡？
5月，一名消費者在廣州海底撈一家門店就餐時，在一杯飲品中喝出了疑似藥丸的異物，該異物經(jīng)過檢測，含有乙酰氨基酚成分。這杯飲品是一杯“二手飲品”，為其他顧客未喝完的飲品，但被服務(wù)員送至其他顧客的餐桌上。在開放加盟、大舉擴張的大背景下，海底撈的食品安全如何保障值得關(guān)注和警惕。...
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名創(chuàng)優(yōu)品這家主題快閃店火了
日前，名創(chuàng)優(yōu)品X Chiikawa主題快閃全國首站亮相上海靜安大悅城，單店10小時銷售額達268萬。有粉絲凌晨就帶著被褥去排隊了。有消費者透露，自己是從外地來的，為了可以第一批進入門店選購貨品，自己甚至直接在商場外面等開門，前前后后整體排隊差不多10小時。進入門店后，所有顧客的購物時間都是限時10分...
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品一品人民幣國際化的味道
人民幣已成為全球第四大支付貨幣，緊隨美元、歐元和英鎊。之前，中國央行曾經(jīng)就是否明確承諾取消資本管制，而進行過探討。這些管制措施使得人民幣不能按市場確定的價格與其他貨幣自由兌換。如是種種是否意味著人民幣終于要進入全盛時代呢？很難這樣說。人們將發(fā)現(xiàn)，和媒體報道相比，上述現(xiàn)象以及人民幣成為國際貨幣基金組織...
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尚品了解中國奢侈品消費者
盡管全球經(jīng)濟陷入低谷，但中國的奢侈品市場仍然在以令人炫目的速度增長。據(jù)麥肯錫公司（McKinsey）的數(shù)據(jù)顯示，2010年中國奢侈品市場的增幅達到了16%。而與此同時，一家總部位于北京，且僅限于注冊會員的電子商務(wù)網(wǎng)站——尚品網(wǎng)（Shangpin），目前也正飛快發(fā)展?！吧衅贰倍衷谥形睦飫e有深意。“尚...
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尚品了解中國奢侈品消費者
盡管全球經(jīng)濟陷入低谷，但中國的奢侈品市場仍然在以令人炫目的速度增長。據(jù)麥肯錫公司（McKinsey）的數(shù)據(jù)顯示，2010年中國奢侈品市場的增幅達到了16%。而與此同時，一家總部位于北京，且僅限于注冊會員的電子商務(wù)網(wǎng)站——尚品網(wǎng)（Shangpin），目前也正飛快發(fā)展?！吧衅贰倍衷谥形睦飫e有深意。“尚...
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通脹讓生活必需品漲價，人們應(yīng)該如何保持收支平衡？
最近，食品和住房等生活必需品的價格持續(xù)上漲。專家表示，因為俄羅斯入侵烏克蘭，對天然氣、小麥和玉米生產(chǎn)造成了影響，因而物價上漲可能才剛剛開始。生活開支不斷上漲，對許多美國人來說，保持收支平衡愈發(fā)困難。上個月，美國的消費品和服務(wù)價格上漲7.9%，創(chuàng)40年來新高。3月10日最新公布的消費者價格指數(shù)（CPI...
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疫情期間銷售反而回暖，這家奢侈品店怎么做到的？
2020年8月15日，一位顧客在波士頓新近開業(yè)的薩克斯第五大道門店購物。圖片來源：DAVID L. RYAN—THE BOSTON GLOBE VIA GETTY IMAGES新冠疫情極大地改變了美國民眾的購物習(xí)慣，如今人們更愿意把錢花在購買生活必需品上，即便有可自由支配的資金，也更傾向于用于房屋裝...
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估值50億的化妝品店，為何要靠賣咖啡續(xù)命？
“最貴”的美妝店正在謀變。在武康路這家最新的門店中，“HARMAY話梅”擺出了更多的非化妝品SKU：除了咖啡、熱狗、瓶裝飲料，這里還出現(xiàn)了零食、酒水、寵物用品以及相比其他門店更多的小家電類產(chǎn)品。一位不愿具名的分析師向虎嗅表示，今年海運價格上漲帶給化妝品行業(yè)的壓力，對于高度依賴“小樣”的話梅是巨大挑戰(zhàn)...
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奢侈品的回歸
盡管經(jīng)濟蕭條，捷豹、奧克利和其他一些品牌仍在努力回歸奢侈品本質(zhì)。作者：Suzanne Kapner有這樣一個例子，很生動地說明了金融危機對于收入金字塔頂端者的含義：當(dāng)有人問一位銀行家的妻子，經(jīng)濟衰退對她的生活有什么影響時，她說，“等待購買柏金包的人變少了。”當(dāng)然，她指的是人們夢寐以求的愛馬仕手提包。...
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奢侈品生意
作者：《財富》過去十年，奢侈品消費已經(jīng)從偶爾的滿足轉(zhuǎn)變?yōu)槿粘５膬x式。仔細想想，你每天早晨喝的咖啡已經(jīng)從過去的速溶產(chǎn)品進化成 4 美元一杯的特制卡布奇諾，而奧斯卡?德拉倫塔（Oscar de la Renta）香水甚至在沃爾瑪超市（Wal-Mart）也可以買到。這兩個極小的例子折射出一個全球性的潮流，...
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